和菓子の日

今日、６月１６日は『和菓子の日』だそうです。
皆さん、和菓子、食べてます？

私はすべての和菓子の中でも，練りきりが一番好きです．
あれを食べたくて学生の時に茶道部に入ったのですが，普段の稽古
では安ーいコンビニのお菓子だったのでがっかりでした(~~;

結婚式の引き出物なんかで付いてくると嬉しくなってしまいます．
最近はあまり見ませんけど．

和菓子の日のお菓子は、ねずみ男のゴマ摺り餅。中にゴマが入ったお持ちです。
ゴマ好きの人にはたまらない（笑）
http://gishio.tea-nifty.com/kochuan/2005/06/post_b413.html

さて、先日葛饅頭作りに挑戦しました。杓文字でかき混ぜながら葛を水に溶かす。
表面を指でさわるとツルツルなんですね。面白い・・・。
さて、出来上がりは、素人の悲しさ材料はいいのです味ＧＯＯＤなんですが、形が・・・。
和菓子は見た目もよくないとね(^^;;