(ﾀｲﾄﾙ)あなたのおすすめ和菓子は？
1：Dunny：2004/09/25 12:15 ID:e4iMHb0SUQ
上生菓子から駄菓子まで。
日本全国津々浦々、「こんなお菓子が地元にありますよ」という宣伝もかねて
どうぞ。
ついでにどんなお茶が合いそうかも書いてあると嬉しいかなぁ？
（以下略）
15：ゆうてき：2004/10/10 08:03 ID:qYaWYkermQ
栗の季節といえば、やはりくりきんとんははずせません。
来週、栗のお菓子を集めてお茶会をしますが、中津川の
くりきんとんをネットでオーダーしてしまいました。
16：Dunny：2004/10/10 09:54 ID:Qw.G1nHF/2
くりきんとんを置いているネットの和菓子屋さん多いですよね．
冷凍でまとめてたくさん出しているところもあったり．
私は，栗のお菓子といえば，新杵堂の「栗三昧」が一押しなのです
が，もともと少し高めで，送料を入れると結構な値段になってしまう
（以下略）
17：MR.DOJI：2004/10/15 14:33 ID:lCwh6tma9s
和菓子という領域に入るかどうかわかりませんが・・・
長崎の平戸にたぶんポルトガル伝来と思われるもの。
「カスドース」というお菓子があります。
カステラの仲間のようなのですが、カステラを卵黄に
浸してシロップにつけて甘くしてあります。
（以下略）
18：ぎっちゃん：04/10/16 12:43 ID:wZXmCx5L3. ﾓﾊﾞｲﾙ
栗のお菓子といえば、生栗。栗の皮をむき、前夜、薄い塩水に浸しておく。コリコリと甘くて、素材そのものを味わうのには一番。くれぐれも新鮮な栗を。丹波がおすすめ。
19：MR.DOJI：2004/10/26 12:39 ID:TjPpgxa5ro
栗のお菓子といえば、川上屋（中津川）の「さわ栗」ですね。
以前にはお茶の稽古でいつもこの季節には頂きました。
最近は食べられなくて残念です。
すや（中津川）の「栗きんとん」もお勧めですね。
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